{pdf download} Pâtisserie - Leçons en pas à pas

Pâtisserie - Leçons en pas à pas pan Philippe Urraca

Caractéristiques

• Pâtisserie - Leçons en pas à pas
• Philippe Urraca
• Nb. de pages: 502
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782812314056
• Editeur: Chêne (Editions du)
• Date de parution: 2016

Télécharger eBook gratuit

Gratuit pour télécharger des ebooks pour kindle Pâtisserie - Leçons en pas à pas iBook (French Edition) par Philippe Urraca 9782812314056

Overview

Philippe Urracca et Cécile Coulier ont souhaité proposer LE livre de référence de la pâtisserie française, réalisé par l'excellence de la pâtisserie : les Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur (distinction suprême de la pâtisserie, l'équivalent de l'Académie Française...). L'occasion pour ces professionnels de renom de transmettre et de partager collectivement leur savoir, de manière écrite et pédagogique, à l'intention du grand public.
Complet et extrêmement précis sur les recettes et les tours de main tout en étant accessible et actuel, cet ouvrage a pour but de transmettre à tous la spécificité, la créativité et l'excellence de la pâtisserie française. Tout pâtissier, amateur ou professionnel débutant, trouvera pour chaque recette emblématique de la pâtisserie française, LA recette "qui fonctionne", avec les explications, les conseils et les astuces de ces grands professionnels que sont les MOF pâtissiers.

Pdf recommandé: {epub download} Applied Ballardianism: Memoir from a Parallel Universe by Simon Sellars, Robin Mackay link, Download Pdf All We Can Save: Truth, Courage, and Solutions for the Climate Crisis by Ayana Elizabeth Johnson, Katharine K. Wilkinson read book, Read [pdf]> Trust Again: Overcoming Betrayal and Regaining Health, Confidence, and Happiness by Debi Silber here, DOWNLOAD [PDF] {EPUB} The Next Fifty Things that Made the Modern Economy by pdf, DOWNLOADS The Ego Is Not the Real You: Wisdom to Transcend the Mind and Realize the Self by read pdf, Online Read Ebook Fantastic Numbers and Where to Find Them: A Cosmic Quest from Zero to Infinity by Antonio Padilla read book,